小月餅的成長點滴

不知您有沒有這種經驗， 打開滾滾燒開的水壺蓋， 或熱騰騰電鍋的鍋蓋時， 或水箱的溫度過高拋錨， 而打開汽車的水箱蓋時， 被極高溫的蒸氣給燙傷； 輕則紅腫起水泡， 嚴重則有的時候， 還必須送醫治療。 去過 三溫暖的蒸氣房嗎？   通常 蒸氣房的溫度， 有些會設定在 六七十度左右。 僅是這種溫度， 相信很少有人 能待二十分鐘； 再待下去久的， 不是脫水昏倒， 就是快蒸熟了。 在火災現場， 如果 貿然的向建築物灑水， 會有什麼樣的後果嗎？ 首先 火場是個極高溫的環境， 裡面一切金屬材質物品， 都會因被大火燒燙的像 鐵板燒的燙桌面， 然後 水泥材質的牆壁， 也會因高溫加熱， 而變成一整片的 灼熱的火烤石板； 若此時 不管三七二十一的， 向建築物冒然灑水， 那一剎那....... 只要是水碰得到的 高溫物體， 都會在瞬間降溫；   同時也將水， 在瞬間轉化為水蒸氣。 這時經高溫加熱的水， 變成高溫的水蒸氣時， 其體積， 會在瞬間膨脹一千七百倍， 然後在來不及反應的時間， 迅速充滿了室內所有空間， 當然也會 在人還來不及反應逃生時， 就會被幾百度的高溫蒸氣， 活活把人給恐怖蒸熟掉了！！..   這樣的情況下， 如有人要抱怨， 怎麼消防隊員， 不快點灑水時， 想像 那困在火場裡的人， 像是綁在食品工廠 鍋爐蒸氣的排放處， 被用力的噴個五秒， 然後看變成幾分熟？ 這是多慘忍的救法？   敬請多多尊重救火的 消防隊員訓練有素的～ 專業判斷。 以免火場裡的人， 反而因為救火時， 噴入的水轉化成蒸氣， 致燙傷或嚴重的致命。