小月餅的成長點滴

昨天應邀去上「今晚哪裡有問題」節目當特別來賓，當集的節目主題是「跳級生」。主角人物是兩個跳級生的家長蔡爸爸與蔡媽媽，我和另外一位媒體人、還有在建中任教超過三十年的陳美儒老師，則是搭配的來賓。整場錄影，簡直是讓我有「傻眼」的感覺。

蔡爸爸與蔡媽媽本身都是相當高水準的知識份子，蔡爸爸是光武工專電機助教、留美高材生，蔡媽媽本身是家管，師範大學公民教育系畢業。三個孩子中，老大佩真今年以十六歲的年紀，拿下大學指考第四高分，錄取台大電機系，在就學過程中，她兩度跳級，國小跳一次、國中跳一次。老二也是跳級生。

蔡爸爸、蔡媽媽與大家分享他的「學齡前教育法」。他們說，兩個大的一出生，24小時內就抱回來餵母乳，還未滿月前，她就開始「字卡教學」。蔡媽媽手繪各式各樣字卡，還有由圓點點組成的「數目圖卡」，從1到99，在每次餵奶前，寶寶哭鬧、最有精神時，在寶寶眼前晃過卡片，告訴寶寶相關的字、數目，然後再餵奶。蔡爸爸說，三歲前的寶寶有大腦有百分之七十的未開發區域，先給予字卡再給予喝奶，就是教導他「學習」跟給予「獎勵」。

接下來，寶寶還未學會走路，家中牆壁就貼滿了數字、九九乘法表，以及國小國語課本裡的課文。家中所有的家具都貼上中英文字卡，隨時隨地不忘教學。因此，在蔡媽媽的耐心教育下，蔡佩真一歲就已經識得數字及國字，會用手指出正確位置，兩歲會說話時，就已經會背完九九乘法表，三歲已經可以自行閱讀中英文故事，並在鄰居教導下，學會基礎日文。她中班以前已經把小學一、二年級的課程上完。於是，她小學二年級就隨著媽媽到師院附小上六年級的數學課，四年級時跳級至五年級。國二下再跳國三下，隨即考上北一女中。

蔡爸爸並分享孩子們生活的點滴，包括喜歡打球、打撲克牌，以及他自創的「十分鐘預習法」及一些聯想記憶術等等。節目結束後，他並送我一張他個人印製的「學齡前教育」的演講DVD。

我當場只能不停的搖頭讚嘆。我看到的是，一個優秀的媽媽，將所有的精力都放在兒女的教育上，將所有自我的成就都擺在成就兒女上。但是，我也看到，蔡家父母將所有的心力放在智育的教育下，三個孩子在優秀課業表現的同時，顯然在人際關係上都有極大的問題。不斷的跳級，導致的是在學校裡的寂寞，沒有朋友，還有，人生閱歷顯然較同年紀的孩子貧乏。

陳美儒老師對於這樣的教育行徑十分不贊同，在錄影現場就不停的開砲，導致對方有點小尷尬，因此我的角色其實比較像潤滑劑一般，偶爾開個玩笑，嘲笑自己很懶，沒有辦法這樣教小孩。不過，私底下，我很認同美儒老師的看法。

美儒老師在建中任教三十年，得天下英才而教之，她說了一個故事我覺得很有趣。她說，有一年建中將所有數理資優的孩子集中在一個班上，那年，那個班上考上了六個台大醫科，十幾個台大電機。其中有一個「考壞」了的孩子，考上台北醫學院醫學系，放榜當天人就消失不見，大家嚇壞了，後來陳老師在碧潭橋畔找到了他。她想說的是，一路順遂、超人一等、資賦優異的孩子，並不見得是快樂的孩子。大家在一味追求學業的資賦優異過程中，不該忽略的是孩子的體能教育、品格教育、愛情教育、財物教育、人際關係、以及各種各樣生活中的歷練。

最好笑的，是二十年後，陳老師去參加這班同學的喜酒。在喜宴兼同學會上，眼看當年資賦優異、人人稱頌的這一群大男孩，分坐了兩桌，變成醫生、工程師，並為人夫、為人父，喜酒的菜一上，大家不約而同，紛紛低頭不停的剝蝦?。其中最優秀的那一個男生，自顧自的吃蝦，結果被老婆狠狠的踢了一腳之後，也開始低頭幫孩子剝蝦殼！

哈哈！我在一旁，忍不住大笑！陳老師的意思是，「資優又SO WHAT？20年後，他跟一般頭腦普通的男人，並沒有兩樣！他仍然要在社會上生存，跟家人相處，結婚生子、養兒育女。」

今天我去上MOMO親子台時，忍不住跟現場兒童心理師分享昨天的錄影經過。他說了一句話我覺得超棒！他說：「人生的風景有多少？值得我們慢慢享用。何必急著把它壓縮著過完？」

沒錯啊！就是這種感覺！

我並不否定蔡爸爸、蔡媽媽的心血，也認為他們全心為兒女的付出非常值得讚美，但我相信，以他們夫妻倆資質的優秀，即使不在寶寶滿月前就開使用「閃卡」、「字卡

　
 
新年好，對某些人而言，也許未必，還不如說：「過年難，年難過，年年難過年年過」來的恰當，為什麼呢，因為這個剛到的年並不新，到底是哪些因素影響新年的品質呢，我們不妨來省思一下。

1.你是否還挾著夙仇舊怨？

不肯原諒曾經錯待過你的人，包括親戚.家人.同事.朋友，你知道嗎，執意不肯寬恕別人，受創傷最重的其實是自己！


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2.你是否還一樣的自私、貪心有好處總是先想到自己

該拿的拿了，不該拿的也想要，對人小氣又處處計較，其實，的來暗的去，貪小便宜吃大虧，貪婪永遠不能知足，吝嗇只能帶來貧乏，小氣的人從來就不會快樂。


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3.你是否還在生活上受到各種綑綁

例如：菸酒賭博吃喝玩樂，好逸惡勞過度享受物質成癮，使的你不能解脫釋放，聖經上說：「撒旦可以藉著任何的人.事.物.使你上癮」，讓你「非…不可」你才知道，提的起放得下，不是自己的意志力能夠控制的，你才知道受制於物，是多麼不值得啊！


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4.你是否仍然控制不了小小的舌頭

明明知道說了會傷害到別人，可是你還是脫口而出，只為了逞一時的口快，明明知道說了會後悔，也不三思，還是說出口，對別人所講的話，盡是一些打擊.諷刺.負面的話，不多說一些溫暖.安慰.體貼.諒解.鼓勵的話。


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5.你是否仍然控制不了你的怒氣

動不動就暴跳如雷，脾氣就像一頭猛獅，只要人家多搔幾下，就會吼徹雲霄，吼掉了風度，吼掉了友誼，吼掉了親情，而你依然藉口說：「沒法度」。


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6.你是否有許多想做.該做的事，依然原封不動保存在心中

這些事不知想了多少次.多少年，卻依然只是計畫，不知道曾經立過多少志向，下過多少決心，卻始終虎頭蛇尾.無疾而終，多少的陳年老案囤積在心中，卻還不斷有「新構想.新計畫」出爐。

諸如此類的現象不勝枚舉，總之，如果有去年的問題，只要帶進了今年，這個年對你而言就不新了，對不對？為什麼總是有這麼多「立志為善由的我，行出來卻由不得我」的苦惱事情啊！

親愛的朋友，在這「新」年的開始之際，就讓我們從『心』做起，出清心底的存貨，掃除以往的舊習惡性，一起來「以心迎新」吧！

 

　大約在西元前五萬年左右，古埃及人已由遊牧改為農耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農業收成與尼羅河是否發生洪水有很大關係。古埃及人從長期的觀察中發現，尼羅河氾濫的時間是有規律的，他們就把這個時間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次氾濫時間之間大約相隔 3 65天；同時還發現，當尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候，也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。於是，古埃及人便把這一天定為一年的開始。這是元旦最早的由來。

元旦在我國漢語中是一個合成詞，元是開始或第一的意思。旦是一個象形字，表示太陽從地平線上升起。我國殷商時代的青銅器上就有旦的象形字了。

;元有始之意，旦指天明的時間，也通指白天。元旦，便是一年開始的第一天。元旦一詞，最早出自南朝梁人蕭子云《介雅》詩：四氣新元旦，萬壽初今朝。自來元旦指的是夏曆（農曆、陰曆）正月初一。在漢語各地方言中有不同叫法，有叫大年初一的，有叫大天初一的，有叫年初一的，一般又叫正月初一。

我國歷代元旦的月日並不一致。夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一，秦始皇統一六國後，又以十月初一日為元旦，自此歷代相沿未改年時，司馬遷創立了太初歷，這才又以正月初一為元旦，和夏代規定一樣，所以又稱夏曆，一直沿用到辛亥革命。中華民國建立，孫中山為了行夏正，便順農時；從西歷，以利統計，故定正月初一（元旦）為春節，而以西歷（公曆）1月1日為新年。

為了區別農曆和陽曆兩個新年，又鑒於農曆二十四節氣中的"立春"恰在農曆新年的前後，因此便把農曆正月初一改稱為"春節"，陽曆一月一日定為"元旦"。
慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國各地區的普遍習俗。元旦是慶祝新的一年的開始，
希望大家新的一年有好氣象，而且是用陽曆來看。過年是中國的傳統節日，在那時候大家要回家團圓，是用陰曆來看。
在我國，還列入了國定假日。我國和世界上大多數國家、地區一樣採用公曆紀年法，把1月1日定為新年的開始，稱作"元旦"。

由於世界各國所處的經度位置不同，各國的時間也不同，因此，"元旦"的日期也有不同。如大洋洲的島國東加位於日界線的西側，它是世界上最先開始的一天的地方，也是最先慶祝元旦的國家。
而位於日界線東側的西薩摩亞則是世界上最遲開始新的一天的地方。
按公曆計，我國是世界上第12個開始新年的國家。

有一個高中數學老師，在月考後的第一次上課，用「垃圾桶」裝著同學們的考卷，走進教室。

「老師，你怎麼用垃圾桶來裝我們的考卷？」阿川同學不解地問道。


「你們月考的成績，奇爛無比，比垃圾還不如，不用垃圾桶裝用什麼東西裝？」

數學老師不慍不火地說。於是，老師開始唱名發考卷，阿寶三十分，阿鳳八分，秀玉十五分，豬頭皮仔二十……

「唉，教到你們這一個『天才班』，也真是倒大楣……

不過，我早就已經看開了，反正一個人不會數學也不會死，只是大學考不上而已！」

數學老師忍住脾氣，換個語氣，以胡瓜「百戰百勝」的口吻說道：「好吧！這次月考成績，班上有52個闖關，1個人成功，51個人失敗，稍待一會兒，請繼續欣賞更精彩的──數學課！」

於是，全班同學一起高喊了一聲：「耶！」

事實上，每個人的資質好壞有別，並不是每個人的數學、物理、化學成績都可以很好；以前我的數學、化學成績，也常拿零分或是十幾分，不過，雖然數理成績零分，但是人只要一技之長，有專精的領域，依然可以出人頭地，不是嗎？

所以，即使是「放牛班」，也有許多人事業有成、輝煌騰達，比起那些數學、化學考一百分的同學，更有成就！


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有一位英文老師向班上同學說：「今天督學要來我們學校視察，也指定要到我們班上來聽課，所以大家參考書要收好，同時上課時，大家要專心，也要踴躍舉手發言，表示大家都很聰明，有聽有懂！」

「可是，老師，要是我舉手，而你點名叫我起來回答，我卻答不出來，怎麼辦？不是很丟臉嗎？」一男同學問道。

「那還不簡單！你們知道答案的同學就舉『右手』，不知道答案的同學就舉『左手』，這樣老師就知道了！」

於是，英文老師就要大家先來rehearsal（預演）一下！

老師靈機一動，馬上問同學：「Rehearsal是什麼意思，知道的話舉手？」

結果，全班男女同學都爭先恐後搶著舉手──全部都舉了「左手」！


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當然，「歷史」應該是比較好拿分的，只要有讀書，成績就不會太難看。

有一位歷史老師，在月考之後發下考卷，也宣布成績：「這一次班上同學都滿用功的，成績都不錯，只有李阿輝一個人不及格，38分！

所以，也把我們全班的總平均拉下來了！」

「報告老師！」人高馬大的李阿輝舉手站起來說：「我因為出了車禍，請假住院，醫生說我有輕微的腦震盪，阿達瑪有點『控固力』，所以應該情有可原……」

「噢，這樣子哦？」歷史老師問道：「那你是什麼時候開始請假的？請假多久？」

「報告歷史老師！」李阿輝同學立正回答：「我是在『張騫通西域』的時候出車禍的，病好出院時，『對日抗戰』已經勝利了！」

李阿輝話一說完，全班哄堂大笑，而歷史老師也微笑地點頭說：「嗯……不錯！還算有點概念，勉強讓你及格！」

其實，有些老師很風趣，頗受學生喜愛，也令學生一輩子印象深刻；但是幽默、風趣的老師並不多見。


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依學理來說，「詼諧、幽默、風趣」都是一種「令人愉悅的人格特質」，也是「人際相互吸引」的重要因素之一；一個老師，如果表達能力好，說話時又能詼諧幽默，則必能拉近與學生之間的距離，展現其親和力，而產生歡愉的互動情境。

事實上，幽默、風趣老師的「角色扮演」（role-playing），是可經過「學習」而來；透過不斷地觀摩、學習，並重複地練習，即可增加個人扮演好該角色的能力。

有一次上「國父思想」課時，五、六個同學翹課沒來，老教授就援例、低頭點名，同學們也就一個一個地回答「有」！當老教授點到「許一德」時，沒有人回答；老教授叫了三次「許一德」，仍然沒有人答腔。

老教授稍抬一下頭，眼光從老花眼鏡上方，仔細看了一下全班同學，然後很納悶地說：「這個人是不是人緣很差？

怎麼連一個朋友都沒有？」

 

聖誕樹的由來之二

傳說聖誕樹開始於西元八世紀中葉，聖誕節時，人們把象徵耶穌永恆生命的長青樹帶回家裝飾，以慶祝耶穌基督的誕辰，並始稱之為 "聖誕樹"。

古人常會在一年中最短的一天 - 12月21日的晚上，把常青樹的葉子帶回家，因為他們希望以象徵生命之樹的長青葉來使太陽之神恢復其神力，重現其光芒。

"耶誕木"的傳統已流傳了千年之久，始於英國再傳至其他歐陸國家。

聖誕夜時，每一個家庭都會特地找一根適合在聖誕節置於壁爐火中焚燒的樹幹回家，久而久之這就演變成跟聖誕節慶有關的一種迷信傳說。

有人深信你必需只用一跟火柴來點燃耶誕木，否則厄運將會降臨﹔也有人相信你必需同時使用舊年的煤灰來點燃它，如此方能確保全家的平安。

西班牙人則認為耶誕木有助於驅逐惡靈。

還有些傳統會以花和針線來裝飾耶誕木，隨即就變成把長青樹帶回家裝飾。

在今天最為人知的 "耶誕木" 就屬造型幾可亂真的耶誕蛋糕了。

數千年前人們用長青樹的枝葉來裝飾他們的房子以驅除鬼怪、邪巫、疾病與惡靈。

據說德國的馬丁路德是第一個在家中以蠟燭光裝飾聖誕樹的人，他當初之所以這麼做，主要是想展示給他的孩子們看，模擬夜晚在樹林中美麗的星光。

此舉影響了今日不只美國，幾乎世界各地都用大量的燈光來裝飾聖誕樹。

聖誕樹的由來之一

聖誕樹一致是慶祝聖誕節不可少的裝飾物，如果家中沒有聖誕樹，就大大減少了過節氣氛。關於聖誕樹的來源有多種不同的傳說。

其中一個是說：大約在十六世紀，聖誕樹最先出現在德國，德國人把長青的松柏枝拿到屋中去擺設，將之成為聖誕樹。

後來，由德國人馬丁路德把蠟燭放在樹林中的樅樹枝上，然後點燃蠟燭，使它看起來像是引導人們到伯利
恆去。而近今日，人們已經改用粉色的小燈泡了。

另一個傳說記載。在很久以前，曾有一位農民，在聖誕節那天遇到一個窮苦小孩，他熱情地接待了這個兒童。

兒童臨走時折下一根松枝插在地上，松枝立即變成一棵樹，上面都掛滿禮物，以答謝農民的好意。

聖誕樹真正出現在聖誕節時，首先見于德國，之後又傳入歐洲和美國，並以其優美的姿態，成為聖誕節不可缺少的裝飾。

聖誕樹的種類繁多，有天然松柏聖誕樹、也有人造聖誕樹及白色聖誕樹。

沒棵聖誕樹上都掛滿琳瑯滿目的裝飾品，但每棵樹的頂端必定有個特大的星星，象徵三博士跟隨該星而找到耶穌，而且也只有該家庭的一家之主可以把這棵希望之星掛上。

　
 
老婆一夜未睡。

第二天來到一家私人偵探社，甩下2000元，委託私家偵探收集花心丈夫出軌的所有證據。

過了一周，老公收到一張法院的傳票，老婆起訴要離婚。

最後丈夫被判決敗訴，房子、財產1/2盡歸老婆。

------>這是個美國老婆。


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老婆一夜未睡。

第二天，老婆上午到美髮店做個離子燙，下午做面膜，到情趣商店買套性感內衣。

晚上在家準備一個燭光晚餐，一共花費四百元。老公晚上回到家後，看到美麗性感的老婆，驚訝得嘴開得足以放下一個雞蛋，深悔自己有眼無珠。並發誓一輩子不會讓老婆離開自己。

一周後，老婆寫了一篇題為【我怎樣留住了我的花心老公？】的文章，並在雜誌上發表，還得了五百元稿費。

------>這是個法國老婆。


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老婆一夜沒睡。

第二天，老婆打扮得花枝招展，給初戀情人打了一個電話：喂，還記得我嗎？我很寂寞，我今天晚上有空.....

於是老公在外面繼續瀟灑，老婆在家裡密會情人，井水不犯河水，相安無事。

------>這是個英國老婆。


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老婆一夜未睡。

第二天一起床，老婆把屋子內外整理得乾乾淨淨，把丈夫的換洗衣服疊的整整齊齊，留了一張紙條，告訴丈夫按時吃藥。於是回娘家了。

後來老公良心發現，到岳母家負荊請罪，請回了老婆，並發誓好好過日子。

------>這是個日本老婆。


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老婆一夜沒睡。

第二天，老婆把家理的菜刀磨得雪亮，前胸、後背各藏一把，決定和丈夫攤牌。心裡嘀咕：哼！我跟你不是魚死就是網破。

後來老公乖乖和老婆回到家裡。

------>這是個越南老婆。


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老婆一夜沒睡。

第二天一起床，老婆撩起袖子下廚房。平時一頓可以吃二兩湯麵加一張燒餅，今天做一斤湯麵外加十張燒餅，並且一頓就消滅掉。

吃完以後，老婆摸著圓滾滾的肚皮，倒在床上放聲大哭：這今後的日子可怎麼過啊？

依爾呦....老公並沒有因為外遇離婚，可是半年後提出離婚，理由是老婆胖的像一頭豬。

------>這是個俄羅斯老婆。


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老婆一夜沒睡。

第二天，老婆哭著回到娘家，把這件事原原本本的告訴了自己的弟弟。

弟弟喊上姑姑家的大哥、舅舅家的老弟。一人手持球棒一拎著掃把人在丈夫回家的路上等候......

後來鼻青臉腫的老公到法院提出離婚。經調解無效，法院判雙方離婚，財產一人一半。並判老婆負擔老公被打的醫藥費。

------>這是個西班牙老婆。


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老婆一夜未睡。

第二天一起床，跑到丈夫工作地點大呼小叫，當眾把丈夫和他那位年輕漂亮的狐狸精的醜事揭露出來，公司答應一定給予處分。

後來老公和她離婚了，離婚後一周就和那位年輕妹妹結了婚。

------>這是個大陸老婆。


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老婆一夜未睡。

第二天一起床，老婆把戶口名簿、結婚證書、房地產權狀、存摺等藏了起來。並切斷丈夫的一切經濟來源，然後洋洋得意的對丈夫說：我看你拿什麼來養那個狐狸精，我也不跟你離婚，哭死你！

------>這是個....這...這是....這個是我的台灣老婆^^"！！

 

        一八一八年十二月二十三日晚上，在奧地利薩爾札赫河畔的奧本村裡，有一隻老鼠大膽地溜進村裡古老的聖尼哥拉斯教堂風琴樓廂裡。
這隻饑寒交迫的小東西東跑西竄，到處咬噬，終於幹下了一件『影響深遠的大事』，導致了一曲膾炙人口的聖誕讚美詩的誕生。

    翌日清晨，一位身穿黑色禮服大衣的中年人走進教堂，逕直來到風琴旁邊坐下。此人名叫弗蘭茲‧格魯伯，正當三十一歲，有著一頭黑發，
高高的鼻樑和一雙富有感情的眼睛。他雖然默默無聞，但在這偏僻地區很受村民尊敬。因為他是本村的小學教師，又是聖尼哥拉斯教堂的風琴演奏家。
 
 
    他坐下來，踩著踏板，按下了琴鍵。可是風琴只發出幾聲嗚咽似的微弱氣息。

    當格魯伯正要俯身去察看究竟時，他的好朋友約瑟夫‧莫爾來了。莫爾是個教士，也是一位音樂家。奧本村教堂的正式神父還不曾派來，
莫爾是臨時被派來頂替這職位的。

    格魯伯見他張皇，不覺一怔，連忙問道：『天主降福！什麼事兒，約瑟夫？』那位年輕的代理神父舉起雙手，做出一副絕望的神態，
並示意讓朋友起來跟他走。

    莫爾領著格魯伯走到樓廂里的風琴鍵盤後面，指著鼓風的皮風箱上一個大洞說：『今早我發現這個洞，一定是老鼠咬破的。現在一踏下去，
什麼聲音都沒有了！』

    格魯伯仔細地檢察了風箱上的那個洞。聖誕之夜做彌撒而沒有風琴奏樂，這簡直是不可思議的事！他禁不住喊道：『真該死！現在可糟了，
我們該怎麼辦呢？』

    『有辦法，』莫爾神父有點靦腆地說：『我寫了一首短詩，倒可以作為歌詞一湊合著頂用一下的。』接著他又嚴肅地說道：
『這可不是「那一類」的歌呀。』

    格魯伯看見他的朋友這麼激動，不覺微笑起來。因為大家都知道，莫爾的確很喜歡「那一類」的歌－－就是當農婦和船工歡飲時，
在齊特拉琴伴奏下所唱的那種所謂粗俗的民歌小調。這種東西往往引起那些固執守舊的虔誠教徒的不滿，使得道貌岸然的長老們大皺眉頭。

    格魯伯拿起莫爾所寫的詩讀了頭幾段，頓時覺得好象有一股奇異的靈氣貫穿脊樑。這的確不是「那一類」的歌。它好象是抓住了他的心，
溫和純樸和動人地向他訴說。他從來都未曾這麼深刻地感動過。他耳邊隱隱響起了這些詩句的樂音。

    莫爾幾乎是抱歉地說：『我只是這麼想，既然我們的風琴已經不響了，那麼你是否可以把這東西給我們的吉他琴配個曲，
也許還可以搞個小小的童聲合唱隊來唱唱，……你看怎麼樣？』

    格魯伯說：『好呀，好，好！也許我們可以這樣做。給我吧，我拿回去看看是否能把曲子寫出來。』

    格魯伯踏著地上的積雪，慢步走回安斯村。他一路上沉浸在他的樂曲構思中。

 

冬至：是個很重要的節氣，也是個重要節日。曆書記載：「斗指戊，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也。」台灣有一句俗諺說：「冬至大過年」，是說這天與過年同樣重要。過冬至節，最要緊的是搓湯圓。民間的冬至湯圓分紅、白兩種，老輩人說：「不吃金丸（紅）、銀丸（白），不長一歲。」可見人們對冬至湯圓的重視。

台灣地區相傳冬至是牛的生日，有個相當有趣傳說：

從前有個木匠叫墨斗公。在他所住的村子裡，土壤十分肥沃。農夫們只要將稻籽撒在田裡，就可以坐下來靜待收成了。因此這些莊稼人整天閒著沒事，就聚集在墨斗公的木匠店裡天南地北的聊天。墨斗公被他們吵得無法靜下心來工作。於是就交待他的徒弟拿一包經他施過法的鋸木屑，每天早上抓一小掫撒到農夫的田裡去。這些鋸木屑只要一灑到田裡，就會變成雜草。墨斗公的原意是要農夫們養成勤勞的好習慣，天天下田鋤草。不料這個徒弟嫌天天撒太麻煩，就一口氣將整包鋸木屑都倒光了。於是，所有的田裡都長了茂密的雜草，稻子反而枯萎殆盡，急得農夫們叫苦連天。
墨斗公眼看著他的徒弟闖下大禍，就罰他變成一頭牛，來幫助農民耕田除草。為了使徒弟工作方便，墨斗公又設計了牛犁耙，碌碡等農具供牠使用。
墨斗公的徒弟變成牛後，惰性依然不變。主人要牠耕田，牠就想出許多推託之辭：
「我今天我太累了」、「今天我感冒了」或是說「你還不餵我吃東西，我怎麼替你工作？」牠甚至和主人約定，耕田時每走一趟就要餵牠吃紅龜粿或湯圓等食物，否則牠就罷耕議。在天上的佛祖看到這頭牛如此的狂妄，就在牛的下巴釘了一顆釘子，使牠再也不能開口抱怨（如今每頭牛的下巴都有一顆突起像痣的東西）。因為牠喜歡吃湯圓，人們就選擇冬至這天作為牠的生日。除了餵牠湯圓外，還在牛角、額頭上都粘上一顆「圓仔釘」。同時，為了感謝牛一年來的辛勞，冬至這天一定讓牠舒舒服服的休息一天。


冬至的湯圓，俗稱冬節圓，要作紅、白兩色。另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六，
內包糖料、花生粉等，稱為「圓仔母」。家中有小孩的，就讓他們用染色的圓仔
生粿）捏塑一些動物造型的小玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」。
拜過祖先的冬節圓，照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。據說，這些冬節圓，日後乾燥給子孩吃，能保佑小孩平安長大。

吃冬節圓時，還有一種俗信：每匙只舀兩粒，吃到最後，未婚者必剩下奇數，已婚者必為偶數。
台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。」
台南地區的冬至，除了拜祖先以外，還有拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習俗。供品除了湯圓以外，還有一種「菜粿」。菜粿的做法是先將糯米浸水，用石磨磨圓仔，加上一些紅色色素以增加美觀，就可以用來包餡料有蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等。包好後捏成半月形，放在高麗菜上，就可以放進蒸籠了。蒸好的菜粿帶有高麗菜的清香，是很受歡迎的冬至食品。


早期客家人的冬至祭祀，最大的特色是完全以「粄圓」來祭拜。通常在冬至前一天晚上，就先煮鹹粄圓當點心吃；冬至那天早上才煮甜粄圓來祭拜神明、祖先。客家的鹹粄圓也是相當具特色的民俗小吃。通常鹹粄圓不包餡，而是在湯中加入許多豐富的配料，通常有蝦米、香菇、蔥蒜花、芹菜珠、蒜葉、茼蒿、廋肉、香菜等等，隨各人喜好而調配。
苖栗地的客家人，冬至祭拜的對象除神明、阿公婆（祖先）外，也要拜伯公（土地公）。祭祀的時間相當早，通常在早餐之前就拜好了。拜完後，將幾料圓粘門上敬拜門神。這個工作通常由家中的小孩來完成，等粄圓乾了以後，再由小孩拿去烤來吃。至於要給牛吃的粄圓，則是將地瓜的中心挖洞後，再塞入粄圓給牛吃。
大部分的客家人也在冬至進補。補冬的食品大都是一年生番鴨公、或閹雞公。配藥多為中藥的「十全」或「八珍」。「十全」包括人參、黃耆、白朮、當歸、茯苓、地黃、川芎、勺藥、桂枝、甘草等。「八珍」則少了上述當中的黃耆、桂枝兩味。由於富人都過著豐厚的冬至，而窮人則只能貧苦的過夜，於是又有「有者冬至夜，無者過一夜」、「富人吃一夜，窮人凍一夜」的俗諺。


冬至又稱為冬節，日子都在國曆的十二月二十二或二十三兩日，依照我國傳統的曆法，以五日為一候，三候十五日為一節或一氣，在一年裡又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農曆的節氣來選定吉課，而所謂的農曆則為陽曆與陰曆的結合，陽曆指的就是二十四節氣(把太陽運行的週期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月。)，陰曆乃為純粹的月份(按照月亮所行的週期而定)。

冬至就是二十四個節氣的其中一個，這一天的白晝最短，夜晚最長；民間以「冬節」「至節」「亞節」「長日」稱呼它。因為冬至並沒有固定於特定一日，所以和清明一樣，被稱為「活節」。冬至過後，太陽又慢慢地向北迴歸線轉移，台灣也由冬季接近春季，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有「冬至一陽生」的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢的回昇。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先後，來預測往後的天氣。俗語說：「冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜」(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到台灣的早晚)；俗語也說：「冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑」(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那麼過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。

 

在雲林急診的最後一個夜班，想不到病人竟像知道我要離開似的如潮水般從各處湧入。晚上9點多，門診醫生轉介來一位病人溫先生。他發燒、嘔吐，右下腹有明顯的壓痛及反彈痛，看來就像是盲腸炎。我幫他作了簡單的身體檢查，告訴他和他的妻子我的猜測以及可能需要開刀。『醫生，能不能更確定一點? 』溫太太猶豫地追問。『好吧，』由於來診病人很多，我說，『等一下抽血結果出來我再進一步和你們討論』。

 

一小時後，抽血的結果顯示白血球上昇、發炎指數也升高。『有八成的機會是盲腸炎了，』我說：『我會請外科醫生來和你們討論開刀的事』。只見溫太太又遲疑了：『八成?能不能肯定是或不是?』

我有點生氣的回答道：『當然還有可能是憩室炎、腹腔內膿瘍等等的可能。我也可以很武斷地只告訴妳就是盲腸炎，反正開刀下來醫生也會告訴你『是有一點發炎』而妳也不會知道真相。只是醫學上本就沒有百分之百確定的事，我希望你能夠了解，也尊重你知道各種可能的權利。而且臨床上已經這麼像了，等待進一步檢查可能會有盲腸破裂引發敗血症的危險。』

溫先生始終不發一語，溫太太似乎不喜歡台北來的醫生這種多重可能的解釋方式。

 

在雲林我還是第一次遇到這麼龜毛的病人；我替他打上抗生素，並且安排電腦斷層(CT)，然後轉身回到淹滿病患的來診區繼續處理其他病人。心裡直嘀咕健保局審查員若是抽到這本病歷一定會刪我CT檢查費六十萬元，然後附上一句『要放大100倍以嚴懲浪費』。一小時後，斷層片洗出來，果然在盲腸附近有發炎腫脹的跡象。『現在盲腸炎的可能性有九成以上了，』我指著片子對溫太太說：『少數的病人可以只用抗生素注射治癒，但大多數的情況下開刀還是最好的選擇(我還是維持我的說明方式)。』

 

想不到她竟然回我一句：『醫生，能不能帶藥回家吃就好?』。

這回換我生氣了!來診護士一直在叫有新病人新病人快來處理，這對夫妻竟然還這麼多意見纏著我。我說：『如果早要這樣就不需要這麼多檢查了!你不信任我們，我可以把你轉到其他醫院開刀，但要回去我不會同意。』他倆靜默不語。我於是說：『要不然你們就簽自動出院吧，有事我們不負責!』。

 

想不到一直不說話的溫先生竟然開口道：『簽就簽吧!反正我爛命一條。』我心頭一驚，只見溫太太低下頭說：『江醫師，我們不是不想治療或住院，只是我們一點錢也沒有。他每天作捆工領現，三個小孩才有飯吃。現在要是他開刀住院…』。

我突然對剛才言語的魯莽感到抱歉，想了一想說：『我覺得你還是開刀才能最快復原。我找外科醫師下來看看，錢的事明天一早我會照會社工室來協助你們。』外科醫師也真好心，他算一算開腹腔鏡復原的最快，只要住院兩天，不過要自費兩萬多元；開傳統術式住院日數稍長，要花三千多塊；用抗生素治療則可能要住院一週以上。『真是一毛錢逼死英雄好漢 !』他搖搖頭道。


溫太太想等隔天早上社工確定補助金額後再決定治療方式，於是溫先生就先在急診打了一晚上的點滴與抗生素，溫太太則是回家哄小孩睡覺後，半夜又來陪先生到天亮。


我在晨間會議時向鄰座的蘇醫師提到了這個病人。『想不到雲林真的有這麼窮的病人，在台北從來不會遇到… 』我說。

可是他竟然皺起眉回我一句：『你怎麼可以讓他在急診待這麼久?盲腸炎會有破裂併發敗血症的危險! 』

『我當然知道啊，可是… 』我想反駁，可是他接下來的話卻讓我啞口無言：『我們可以讓病人因病而死，卻不能讓病人因貧而死!』『你應該先讓他去開刀，錢的事再想辦法，大不了就幫他出嘛!』
 

我腦中一陣昡暈，不是因為一晚沒睡的關係，而是他突然把我的心敲開了一道刺眼的光，像住院醫師放映在投影幕上的燈一樣亮。我想到十年前的一個晚上，俊貿提議我們去認養貧童，我立刻就答應。那時我的薪水還不到現在的一半，卻對這樣的事毫不猶豫；更早的時候靠公費過活，還能捐出一個月的家教費並且和俊貿在補習街挨家挨戶募款。而現在，『付出』這樣的想法竟已不自覺地被排除在我行為反應的選項之外!幾千塊對現在的我來說，不過是節慶一場吃飯錢；對溫先生來說，卻是一家人命之所繫。『我怎麼沒有想到?』我懊惱驚覺：『當我擁有愈多時，我願意給的竟然愈少』。
 

我一面想一面走出會議室，遇見社工說他們是登記有案的低收入戶，可以補助大多數的費用。我走到病床邊，看到護士小姐已經幫溫先生換好手術衣。我向溫先生解釋手術後大約要休養時間，然後拉上圍簾，把五千元放在他的手裡。他原本不說一語的漠然突然轉為羞赧，溫太太則在一旁說不要不要。我硬是把他手握成拳，說道：『沒關係啦，急診加住院要幾千塊，你開完刀還要一個星期不能工作。三個小孩總要呷飯啊!』溫太太幾乎快哭了，溫先生終於說道：『醫師，我們雖不認識，可是，謝謝謝你對我這麼好。我之後工作有錢，再慢慢還你。』我揮揮手道：『沒關係，互相幫助而已。我要下班了，你還是要好好休養，不要急著出院，之後的復原才不會受影響。』我經過忙碌的看診台，向喚醒我赤子之心的蘇醫師道謝；他一頭霧水。走出雲林急診的大門，門外清晨的陽光似乎更耀眼了。